Este miércoles, 9 de marzo, se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas.
La tortilla de patatas es uno de los platos culinarios más conocidos de España. A (casi) todo el mundo le gusta, aunque con matices. Con cebolla, sin ella, e incluso con otras variedades (chorizo, verduras o jamón).
Sin embargo, muchos se lo piensan dos veces antes de preparar la tortilla de patatas en casa para evitar freír las patatas, con mucho aceite, y el tiempo que hay que dedicar para hacerla.
Pero, hay opciones para este clásico culinario se puede cocinar en apenas 15 minutos, con unas pocas cucharas de aceite de oliva y mucho más saludable.
El molde para tortilla de patatas de Lékué permite hacerla de una forma fácil y rápida en el microondas.
¿Cómo se prepara la tortilla de patatas en el microondas?
Los ingredientes que necesitamos para esta elaboración son los siguientes:
- 115 gramos de cebolla (en el caso de que nos guste con ella)
- 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- 2 cucharas de agua
- 300 gramos de patatas, lo que equivale a 3 unidades pequeñas
- 3 huevos
- Sal y pimienta al gusto
El primer paso es cortar la cebolla en juliana e introducirla en el molde de Lékué y añadir una cucharada de postre de aceite de oliva, 2 cucharas de agua y una pizca de sal.
Remueve todos los ingredientes y mételo en el microondas durante 3 minutos a 800 W (a máxima potencia).
Mientras se cocina la cebolla, corta la patata en rodajas finas e introdúcelas en el molde. Añade 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra. Remueve y cuece 5 minutos más.
Bate los huevos en un bol junto a una pizca de sal y, una vez se haya cocinado la patata (si aún no está hecha puedes dejarla unos minutos más), viértelos y distribuye de forma homogénea.
Cuece 3 minutos, gira el molde, y añade 1 minuto más a 800 W. ¡En tan solo 12 minutos tendrás la tortilla lista para servir y sin apenas ensuciar utensilios!
Otras opciones para preparar tortilla de patatas
Sin embargo, si prefieres preparar la tortilla de patatas de forma tradicional, te presentamos los mejores utensilios.
Esta sartén, de 24 centímetros, y de acero inoxidable, permite cocinar este plato de una forma más rápida sin tener que usar un plato o una tapa para dar la vuelta a la totilla.
El mango recubierto de silicona es resistente al calor.
La máquina para tortillas tiene una superficie profunda y otra plana. La tecnología twist and turn está diseñada girar las tortillas y garantizar que no se derramen.
El recubrimiento antiadherente de alta calidad permite que uses menos aceite al preparar una tortilla de patatas.
Tiene un diámetro de 22,5 centímetros y potencia de 1300 W. El mecanismo de bloqueo hace que el giro de las placas sea seguro.
No sólo puedes hacer tortillas, ya que tiene una apertura de 180º y dos placas de calor, podrás cocinar fajitas, tartas… y con la temperatura que prefieras.
Cocinarás de forma segura en todo momento gracias al temporizador con desactivación automática.
Además, es fácil de limpiar porque es su revestimiento antiadherente.
Esta misma marca ofrece otros moldes para la preparación de platos al microondas.
Es el caso del recipiente para tortillas francesas, con una capacidad de 250 mililitros, de material antiadherente y apto para el lavavajillas. Es uno de los productos más valorados de Amazon.
El abanico de posibilidades para prepararla es amplio… como los ingredientes que podemos añadirle.
Última actualización el 2024-02-29 at 13:23 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados